Det är skillnad på mjöl och mjöl! Om Laban Tänk dig en glad och stolt mjölnare från Gotland. En mjölnare som älskar det han gör och som kan sitt hantverk. Jordbrukarna som levererar spannmål finns nära till hands och mjölnaren själv vet precis vad han maler, till vem och hur det ska hanteras. - Det gäller att vara så varsam som möjligt vid malning. Att vara snäll mot mjölet, påpekar Laban. LABAN levererar mjöl av absolut bästa kvalitet, odlat och malt med kärlek och stor omsorg. 100% LABAN! Det var en gång en kvarn... För drygt 30 år sedan började Laban mala sitt eget mjöl i en gammal väderkvarn på Faludden på södra Gotland. Det höll han på med i sex är innan en eldriven kvarn fick överta arbetet. Hemligheten till ett fulländat mjöl är det gedigna hantverket, från den lokala odlaren till hantering av spannmål med en varsam och kunnig hand. Källa: https://labanskvarn.se/