Mat & Dryck Sugen på något gott? Roma erbjuder restauranger, caféer och gårdsbutiker. Korv, öl, whisky och snus tillverkas lokalt på gamla sockerbruksområdet. Välkomna!

VÄXT CHARK

VÄXT CHARK

Hantverkskorv och charkuterier från växtriket. Handla direkt av oss i vår gårdsbutik eller ät en korv i vår korvservering intill det gamla sockerbruket i Roma. VI TRÖTTNADE PÅ LIKRIKTADE INDUSTRIELLT PRODUCERADE VEGANKORVAR OCH TOG SAKEN I EGNA HÄNDER. Varför kan man inte göra goda, nyttiga produkter utan att använda sojaproteinisolat eller glutenprotein? Våra produkter görs av svenskodlade baljväxter, quinoa och grönsaker. Bra protein- och näringskällor med fantastiska smaker. Produkter: Växtsalsiccia på svensk kravodlad quinoa och gotlandsodlade linser, bakad fänkål och citron. Växtchorizo med svensk kravodlad qunioa och gotlandsodlade linser, vår egna tempeh, rökt paprika och spiskummin. Gulbetswurst på svensk kravodlad quinoa och gotlandsodlade linser, bakade betor, muskotblomma, mejram och ingefära. Växtburgare med svensk kravodlad qunioa och gotlandsodlade linser, vår egna tempeh, rökt rapsolja och lök. Källa: https://vaxtchark.se/

Gårdsbutik
Mat
restaurang

Visbyvägen 10

622 54 Romakloster

+46-723624532

VÄXT CHARK

Gotlands Korvfabrik

Gotlands Korvfabrik

MITT PÅ ÖJN Vår tillverkning sker i gamla sockerbruket i Roma, där huserar också Gotland Whisky, ölbryggeriet Lost Island och Gotlands snus. Jag som startat AB Gotlands Korvfabrik heter Petter Bendelin, född i Lau på Gotland. Kärleken till korv föddes tidigt när jag som barn gjorde sylta, korvar och blodpudding med min farmor i Bäl. Jag är utbildad charkuterist hos Eldrimner, centrum för nationellt mathantverk i Östersund. Med AB Gotlands Korvfabrik vill jag skapa unika produkter med lokal anktytning för både privatpersoner och restauranger. År 2021 blev jag utsedd till Årets Korvprofil i Sverige av Korvakademien, vi vann brons i SM i mathantverk för vår Tjoritso samt mottog Kulinariska priset. 2022 vann vi guld för vår pancetta, brons för vår fänkålssalami och kokkorven the cure i Nordiska mästerskapen i mathantverk. Vi är sedan 2022 certifierade för ekologisk och kravproduktion. Källa: https://gotlandskorvfabrik.se/

Gårdsbutik
Mat
restaurang

Sockerbruket

622 54 Romakloster

+46-723624532

Gotlands Korvfabrik

Roma Gårdskrog

Roma Gårdskrog

Välkomna till oss på Roma Gårdskrog, Lövsta 1 romakloster På Roma gårdskrog lagar vi en fantastisk dagens med svenska och gotländska råvaror. Mån-fre Lunch serveras 11°°~13³⁰ Källa: http://www.romagardskrog.se

Roma Lövsta 1

62254 Romakloster

+46-709713701

Roma Gårdskrog

Café Grönhagen - Roma Kungsgård

Café Grönhagen - Roma Kungsgård

I hjärtat av Gotland ligger Roma Kungsgård. Där – beläget mellan långa alléer och ruiner hittar ni Café Grönhagen. Våra hjärtan vurmar för denna magiska plats. Vi vill kunna bidra till både gården och människorna i vår närhet genom att samverka med lokala företag och producenter. Målet är att använda oss av helt och hållet närodlade och ekologiska produkter. CAFÉET Caféet ligger under årets varma månader i det vita stallet på kungsgården som landshövding Grönhagen lät bygga på 1700-talet. Vi har även två stora uteserveringar, den ena på framsidan med utsikt över den praktfulla kungsgården, och den andra på baksidan i trädgården – inte ful den heller! Under de kalla månaderna håller vi till i det gula huset intill där det är lite mysigare och framförallt varmare. Vi serverar goda bakverk, lättare luncher såsom våra matiga smörgåsar och sallader. Vårt mål är bli så hållbara som det bara går, och jobbar så mycket vi kan med ekologiska och Gotländska produkter. På kungsgården kan du även promenera i sagolikt vacker natur, shoppa i butiker, besöka hembyggsmuséet, gå på Pilgrimsvandring (som tar sin början på Roma kungsgård), eller hoppa på det gulliga museitåget som går till Dalhem. Sist men inte minst får ni inte missa platsens kronjuvel – Roma klosterruin från 1100-talet. I ruinen huserar Romateatern varje sommar (då det inte är coronapandemi) med föreställningar av (oftast) Shakespeare. Källa: https://cafegronhagen.se/

Mat
restaurang
Café
Roma
Gotland
Roma Kungsgård

Roma Kungsgården 740

622 54 Romakloster

Café Grönhagen - Roma Kungsgård

Bella Roma

Bella Roma

Bella Roma Restaurangen • pizzeria • bar Varmt välkommen till vår mysiga och familjeägda kvarterskrog! Vi jobbar hårt för att servera god mat, härliga viner och spännande cocktails i en glad och trevlig atmosfär. Kom och njut hos oss! Vi har ett brett utbud av mat här på vår restaurang! Vi serverar allt från a la carte, pizza, pasta och mycket mer.

Mat
restaurang
Café
pizza

Visbyvägen 35B

622 54 Romakloster

+46-49856000

Bella Roma

Stafva Gårdsbutik och Café

Stafva Gårdsbutik och Café

I Barlingbo, mitt på Gotland hittar du Stafvas gårdsbutik. Här samverkar flera olika företag under ett och samma tak, givetvis med Gotland och gotländska råvaror i fokus. Kunskap, matglädje och inspiration bjuder vi på. Nytt för i år är att vi utvecklar restaurangdelen. Vi erbjuder fika och lunch, samt bokningar vid speciella tillfällen. Vi tar hela Gotland till Stafva och gör Gotlands största gårdsbutik med Gotländska råvaror, med sittplatser upp till 50-personer. Njut av Gotland och Gotländsk mat: Vi slår ett slag för mat, matglädje och inspiration från Gotlands alla matproducenter. Stafva Gård kommer vara ett givet alternativ att besöka om du vill uppleva regional matglädje. Vill man boka bussresor med stopp på Stafva Gård går det utmärkt att ringa på tel: 070-073 14 04. Vi syr ihop ett besök som passar just ert sällskap med flera olika alternativ. Lunch, fika, studiebesök mm. Välkomna önskar Niclas & Elin

Gårdsbutik
restaurang
Café
Gotländskt
Lunch
Matproduktion

Barlingbo stava 300

62178 Visby

+46-700731404

Stafva Gårdsbutik och Café

Romabrunnen Bar, Mat & Event

Romabrunnen Bar, Mat & Event

ROMABRUNNEN Bar, Mat & Event Meny på facebook: Kocken Romabrunnen NYA ÖPPET TIDER PÅ BRUNNEN MÅNDAG-TORSDAG 11.00-14.00 FREDAG 11.00-14.00 LUNCH ÖPPET KVÄLLS ÖPPET 17.00-SENT KVÄLLS ÖPPET LÖRDAG 17.00-SENT SÖNDAG STÄNGT HJÄRTLIGT VÄLKOMNA

Mat
restaurang
Roma
Bar
Romabrunnen
Gotland

Visbyvägen 21

62254 Romakloster

+46-49850123

Romabrunnen Bar, Mat & Event